Saltar al contingut principal

Productes de molineria, midons, fleca i pastisseria

Productes de molineria, midons, fleca i pastisseria. Catalunya. 2024 Valor i quantitat de la producció venuda (per codi PRODCOM)
Nom del producte Codi ascendent Quantitat Unitat Milers €
Arròs esquellat (arròs bru) 106111 .. z ..
Arròs semimòlt, mòlt o partit 106112 .. z ..
Farina de blat o farina mesclada 106121 553.533 tones 253.771
Farina de cereals, excepte la farina de blat 106122 2.673 tones 3.537
Farines i sèmoles de llegums dessecats (pèsols, mongetes, llenties), arrels i tubercles (sagú, mandioca, "arrowroot" salep, nyàmera, moniato i similars), fruits comestibles i fruits de closca 106123 .. z ..
Mescles i pastes per a l'elaboració de pa, pastissos, crocant, "knäckebrot", pa de pessic, neules, pa d'àngel, galetes, pa torrat, productes torrats similars i altres productes de fleca 106124 104.431 tones 269.991
Farinetes i sèmola de blat 106131 62.381 tones 31.795
Farinetes, sèmola i pilots de cereals, n.c.a.a. 106132 .. z ..
Cereals per a l'esmorzar i altres productes de gra 106133 z z 198.501
Segó, segonet i altres productes residuals de l'elaboració de cereals 106140 197.449.110 kg 36.820
Fècules; inulina; gluten de blat, dextrines i altres fècules modificades 106211 137.907.824 kg 60.757
Glucosa i xarop de glucosa; fructosa i xarop de fructosa; sucre invertit; sucres i xarops de sucres, n.c.a.a. 106213 105.884.261 kg 71.210
Oli de blat de moro 106214 .. z ..
Residus de la fabricació de productes amilacis i residus similars (inclòs gluten de blat de moro) 106220 .. z ..
Pa fresc, amb un contingut en pes de sucres o greix no superior al 5% calculat sobre matèria seca, sense afegir-hi mel, ous, formatge ni fruites 107111 318.236 tones 641.151
Brioixeria i productes de pastisseria frescos (pastissos, merengues, magdalenes, pans de pessic frescos, etc.), tant congelats com a punt per prendre 107112 222.386 tones 941.354
Pa cruixent "Knäckebrot", pa de pessic, pa torrat i productes torrats similars 107211 11.127 tones 23.890
Pa de gingebre i productes similars; galetes i pa de pessic dolços, gofres i neules 107212 z z 117.553
Altres productes de fleca i de pastisseria de llarga durada 107219 282.277.066 kg 1.043.580
Total venda de productes de la branca 3.842.513
Font: Idescat, a partir de l'Enquesta industrial de productes de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta branca inclou el grup 106 i les classes 1071 i 1072 de la CCAE-2009.
Podeu consultar la llista PRODCOM-EIP de cada any a classificacions estadístiques de productes.
Nota: Els resultats del darrer any publicat (2024) són provisionals.
n.c.a.a.: No classificats en altres apartats.
(z) Dada no procedent.
(..) Dada confidencial, amb baixa fiabilitat o no disponible.

Resultats de tots els productes investigats (en Excel)