Comerç engròs carn, lactis, ous, olis i greixos

Índex de taules: Comerç engròs carn, lactis, ous, olis i greixos

Principals resultats. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Empreses	1.147	1.026	1.202
Establiments	1.371	1.193	1.347
Persones ocupades	6.260	6.563	6.600
Ingressos d'explotació	4.153.825	5.104.306	5.694.991
Volum de negoci	4.123.105	5.080.832	5.662.218
Treballs realitzats per a l'actiu	111	35	109
Subvencions a l'explotació	4.911	3.004	1.531
Resta d'ingressos d'explotació	25.698	20.435	31.135
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies	17.710	26.559	14.161
Variació existències productes acabats i en curs	9.554	11.125	13.194
Despeses d'explotació	4.050.163	4.984.666	5.563.379
Consum de mercaderies	3.358.660	4.229.785	4.764.150
Consum de primeres matèries i altres proveïments	19.319	1.157	7.140
Treballs realitzats per altres empreses	77.836	89.054	92.663
Despeses de personal	190.414	218.024	235.381
Sous i salaris	149.137	174.706	186.817
Càrregues socials i altres despeses de personal	41.277	43.318	48.565
Despeses en serveis exteriors	372.466	407.933	430.189
Dotacions per a amortitzacions	25.219	29.133	31.210
Resta de despeses d'explotació	6.249	9.580	2.645
Inversió bruta en actius materials	18.385	21.821	82.411
Inversió bruta en actius intangibles	1.169	3.906	8.316
Resultat de l'exercici	97.768	106.638	94.954
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou les classes 4632 i 4633 de la CCAE-2009.
Per millores metodològiques en el càlcul del nombre d'empreses, el 2021 es produeix una ruptura de sèrie respecte d'anys anteriors.

Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Volum de negoci	4.123.105	5.080.832	5.662.218
Vendes a Espanya	2.757.112	3.477.440	4.066.883
Vendes a la resta de la Unió Europea	483.959	645.979	725.886
Vendes a la resta del món	882.034	957.413	869.449
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou les classes 4632 i 4633 de la CCAE-2009.

Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Persones ocupades	6.260	6.563	6.600
Persones assalariades	5.490	5.986	6.021
Persones no assalariades	770	577	579
Personal assalariat equivalent a jornada completa	5.217	5.725	5.844
Hores treballades pel personal assalariat	9.231	10.152	10.334
Unitats: Persones i milers d'hores.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou les classes 4632 i 4633 de la CCAE-2009.

Macromagnituds. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Volum de negoci	4.123.105	5.080.832	5.662.218
Variació existències productes acabats i en curs	9.554	11.125	13.194
Treballs realitzats per a l'actiu	111	35	109
Ingressos accessoris i altres de gestió	23.597	19.252	30.745
Consum de mercaderies	3.358.660	4.229.785	4.764.150
Treballs realitzats per altres empreses	77.836	89.054	92.663
Valor de la producció	719.871	792.405	849.452
Consum de primeres matèries i altres proveïments	19.319	1.157	7.140
Despeses en serveis exteriors	372.466	407.933	430.189
Valor afegit brut a preus de mercat	328.085	383.315	412.123
Impostos sobre la producció i els productes	4.436	3.634	5.304
Subvencions a l'explotació	4.911	3.004	1.531
Valor afegit brut a cost de factors	328.560	382.685	408.349
Despeses de personal	190.414	218.024	235.381
Excedent brut d'explotació	138.146	164.661	172.968
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou les classes 4632 i 4633 de la CCAE-2009.

Principals indicadors. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Productivitat	52.489	58.314	61.869
Despeses de personal per assalariat	34.684	36.425	39.090
Taxa de valor afegit	45,6	48,3	48,1
Taxa de despeses de personal	58,0	57,0	57,6
Taxa bruta d'explotació	3,4	3,2	3,1
Taxa de salarització	87,7	91,2	91,2
Taxa d'inversió	6,0	6,7	22,2
Taxa de participació femenina en el personal assalariat	34,0	40,0	34,2
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou les classes 4632 i 4633 de la CCAE-2009.

Volum de negoci i marge comercial. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Volum de negoci	4.123.105	5.080.832	5.662.218
Vendes a l'engròs i al detall	4.121.470	5.078.128	5.653.930
Volum de negoci per altres conceptes	1.635	2.704	8.287
Consum de mercaderies	3.358.660	4.229.785	4.764.150
Compres de mercaderies	3.376.355	4.256.352	4.778.311
Variació d'existències de mercaderies	17.696	26.567	14.161
Marge comercial brut	762.810	848.343	889.781
Marge comercial brut sobre vendes (%)	18,5	16,7	15,7
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou les classes 4632 i 4633 de la CCAE-2009.