Comerç detall fruites i hortalisses

Índex de taules: Comerç detall fruites i hortalisses

Principals resultats. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Empreses	2.631	2.458	2.264
Establiments	3.201	2.912	2.641
Persones ocupades	9.939	9.254	9.069
Ingressos d'explotació	911.086	991.625	1.060.768
Volum de negoci	906.556	987.186	1.054.901
Treballs realitzats per a l'actiu	827	528	1.093
Subvencions a l'explotació	930	372	297
Resta d'ingressos d'explotació	2.773	3.539	4.477
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies	3.411	4.232	1.156
Variació existències productes acabats i en curs	471	134	87
Despeses d'explotació	862.054	939.745	1.004.186
Consum de mercaderies	627.445	683.777	729.752
Consum de primeres matèries i altres proveïments	5.655	11.915	8.339
Treballs realitzats per altres empreses	6.442	5.730	1.001
Despeses de personal	132.457	145.252	158.398
Sous i salaris	102.978	114.333	126.808
Càrregues socials i altres despeses de personal	29.479	30.919	31.589
Despeses en serveis exteriors	75.526	78.108	90.780
Dotacions per a amortitzacions	9.308	10.171	13.112
Resta de despeses d'explotació	5.220	4.793	2.804
Inversió bruta en actius materials	24.773	24.542	24.705
Inversió bruta en actius intangibles	480	142	894
Resultat de l'exercici	17.770	14.034	28.825
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4721 de la CCAE-2009.
Per millores metodològiques en el càlcul del nombre d'empreses, el 2021 es produeix una ruptura de sèrie respecte d'anys anteriors.

Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Volum de negoci	906.556	987.186	1.054.901
Vendes a Espanya	904.363	976.796	1.046.994
Vendes a la resta de la Unió Europea	116	4.384	273
Vendes a la resta del món	2.077	6.006	7.634
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4721 de la CCAE-2009.

Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Persones ocupades	9.939	9.254	9.069
Persones assalariades	6.786	6.686	6.792
Persones no assalariades	3.153	2.568	2.278
Personal assalariat equivalent a jornada completa	6.071	5.996	6.008
Hores treballades pel personal assalariat	10.688	10.669	10.723
Unitats: Persones i milers d'hores.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4721 de la CCAE-2009.

Macromagnituds. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Volum de negoci	906.556	987.186	1.054.901
Variació existències productes acabats i en curs	471	134	87
Treballs realitzats per a l'actiu	827	528	1.093
Ingressos accessoris i altres de gestió	2.773	3.539	4.477
Consum de mercaderies	627.445	683.777	729.752
Treballs realitzats per altres empreses	6.442	5.730	1.001
Valor de la producció	276.740	301.881	329.806
Consum de primeres matèries i altres proveïments	5.655	11.915	8.339
Despeses en serveis exteriors	75.526	78.108	90.780
Valor afegit brut a preus de mercat	195.558	211.857	230.686
Impostos sobre la producció i els productes	2.660	2.530	3.167
Subvencions a l'explotació	930	372	297
Valor afegit brut a cost de factors	193.829	209.700	227.817
Despeses de personal	132.457	145.252	158.398
Excedent brut d'explotació	61.372	64.448	69.419
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4721 de la CCAE-2009.

Principals indicadors. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Productivitat	19.503	22.662	25.120
Despeses de personal per assalariat	19.520	21.725	23.322
Taxa de valor afegit	70,0	69,5	69,1
Taxa de despeses de personal	68,3	69,3	69,5
Taxa bruta d'explotació	6,8	6,5	6,6
Taxa de salarització	68,3	72,3	74,9
Taxa d'inversió	13,0	11,8	11,2
Taxa de participació femenina en el personal assalariat	53,5	53,2	49,8
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4721 de la CCAE-2009.

Volum de negoci i marge comercial. Catalunya. 2021-2023
	2021	2022	2023
Volum de negoci	906.556	987.186	1.054.901
Vendes a l'engròs i al detall	905.348	987.186	1.054.901
Volum de negoci per altres conceptes	1.208	~	~
Consum de mercaderies	627.445	683.777	729.752
Compres de mercaderies	630.479	687.227	731.452
Variació d'existències de mercaderies	3.034	3.451	1.700
Marge comercial brut	277.903	303.409	325.149
Marge comercial brut sobre vendes (%)	30,7	30,7	30,8
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4721 de la CCAE-2009.
(~) Dada assimilable a zero o valor arrodonit a zero.