Saltar al contingut principal
Elaboració i conservació peix i hortalisses. Fabricació olis
Índex de taules: Elaboració i conservació peix i hortalisses. Fabricació olis
Principals resultats. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Establiments |
359 |
375 |
409 |
Persones ocupades |
6.787 |
7.180 |
7.226 |
Ingressos d'explotació |
3.591.889 |
3.572.005 |
4.166.356 |
Volum de negoci |
3.541.206 |
3.521.721 |
4.112.718 |
Vendes netes de productes |
2.289.303 |
2.275.598 |
2.719.238 |
Vendes netes de mercaderies |
1.144.173 |
1.156.672 |
1.296.879 |
Prestacions de serveis |
107.730 |
89.451 |
96.601 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
2.072 |
1.835 |
1.553 |
Subvencions a l'explotació |
9.695 |
11.069 |
12.798 |
Resta d'ingressos d'explotació |
38.917 |
37.381 |
39.287 |
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies |
-23.458 |
43.222 |
99.385 |
Variació existències productes acabats i en curs |
11.054 |
-1.232 |
6.614 |
Despeses d'explotació |
3.476.667 |
3.492.041 |
4.065.667 |
Consum de mercaderies |
761.012 |
836.195 |
884.653 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
1.971.270 |
1.876.099 |
2.347.130 |
Treballs realitzats per altres empreses |
39.583 |
34.495 |
68.410 |
Despeses de personal |
221.756 |
240.838 |
254.388 |
Sous i salaris |
173.844 |
189.336 |
200.354 |
Càrregues socials i altres despeses de personal |
47.912 |
51.502 |
54.034 |
Despeses en serveis exteriors |
385.680 |
389.177 |
403.290 |
Dotacions per a amortitzacions |
82.252 |
87.221 |
88.438 |
Resta de despeses d'explotació |
15.114 |
28.017 |
19.358 |
Inversió bruta en actius materials |
86.812 |
89.082 |
98.750 |
Inversió bruta en actius intangibles |
2.953 |
2.300 |
4.455 |
Resultat de l'exercici |
34.542 |
43.108 |
64.934 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009. |
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volum de negoci |
3.541.206 |
3.521.721 |
4.112.718 |
Vendes a Espanya |
2.426.214 |
2.375.179 |
2.580.352 |
Vendes a la resta de la Unió Europea |
716.671 |
788.739 |
1.015.774 |
Vendes a la resta del món |
398.320 |
357.802 |
516.592 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009. |
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Persones ocupades |
6.787 |
7.180 |
7.226 |
Persones assalariades |
6.667 |
6.949 |
7.055 |
Persones no assalariades |
120 |
231 |
171 |
Personal assalariat equivalent a jornada completa |
6.498 |
6.772 |
6.860 |
Hores treballades pel personal assalariat |
11.500 |
11.438 |
11.856 |
Unitats: Persones i milers d'hores. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009. |
Macromagnituds. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volum de negoci |
3.541.206 |
3.521.721 |
4.112.718 |
Variació existències productes acabats i en curs |
11.054 |
-1.232 |
6.614 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
2.072 |
1.835 |
1.553 |
Ingressos accessoris i altres de gestió |
38.439 |
37.343 |
39.287 |
Consum de mercaderies |
761.012 |
836.195 |
884.653 |
Valor de la producció |
2.831.758 |
2.723.472 |
3.275.519 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
1.971.270 |
1.876.099 |
2.347.130 |
Treballs realitzats per altres empreses |
39.583 |
34.495 |
68.410 |
Despeses en serveis exteriors |
385.680 |
389.177 |
403.290 |
Valor afegit brut a preus de mercat |
435.225 |
423.702 |
456.689 |
Impostos sobre la producció i els productes |
8.312 |
9.811 |
10.611 |
Subvencions a l'explotació |
9.695 |
11.069 |
12.798 |
Valor afegit brut a cost de factors |
436.607 |
424.960 |
458.875 |
Despeses de personal |
221.756 |
240.838 |
254.388 |
Excedent brut d'explotació |
214.852 |
184.122 |
204.487 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009. |
Principals indicadors. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Productivitat |
64.329 |
59.186 |
63.500 |
Despeses de personal per assalariat |
33.261 |
34.657 |
36.058 |
Taxa de valor afegit |
15,4 |
15,6 |
14,0 |
Taxa de despeses de personal |
50,8 |
56,7 |
55,4 |
Taxa bruta d'explotació |
6,1 |
5,2 |
5,0 |
Taxa de salarització |
98,2 |
96,8 |
97,6 |
Taxa d'inversió |
20,6 |
21,5 |
22,5 |
Taxa de participació femenina en el personal assalariat |
39,3 |
39,3 |
39,9 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009. |
Selecció d'agrupació o branca