Saltar al contingut principal
Fabricació de productes de fleca i pastes alimentàries
Índex de taules: Fabricació de productes de fleca i pastes alimentàries
Principals resultats. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Establiments |
1.234 |
1.320 |
1.578 |
Persones ocupades |
16.127 |
16.110 |
16.138 |
Ingressos d'explotació |
2.056.761 |
1.631.093 |
1.815.691 |
Volum de negoci |
2.021.922 |
1.602.168 |
1.777.507 |
Vendes netes de productes |
1.920.487 |
1.516.684 |
1.717.783 |
Vendes netes de mercaderies |
81.412 |
65.368 |
28.713 |
Prestacions de serveis |
20.022 |
20.116 |
31.011 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
10.207 |
5.844 |
7.431 |
Subvencions a l'explotació |
972 |
1.387 |
4.868 |
Resta d'ingressos d'explotació |
23.660 |
21.693 |
25.884 |
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies |
6.029 |
-8.373 |
-1.256 |
Variació existències productes acabats i en curs |
1.217 |
-2.233 |
8.571 |
Despeses d'explotació |
1.965.965 |
1.625.870 |
1.766.729 |
Consum de mercaderies |
56.068 |
48.269 |
26.740 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
889.238 |
682.559 |
785.832 |
Treballs realitzats per altres empreses |
560 |
5.499 |
10.373 |
Despeses de personal |
431.327 |
396.901 |
414.448 |
Sous i salaris |
333.165 |
306.737 |
320.664 |
Càrregues socials i altres despeses de personal |
98.162 |
90.163 |
93.784 |
Despeses en serveis exteriors |
483.234 |
389.185 |
413.392 |
Dotacions per a amortitzacions |
90.102 |
93.904 |
99.960 |
Resta de despeses d'explotació |
15.437 |
9.553 |
15.985 |
Inversió bruta en actius materials |
108.413 |
101.182 |
92.849 |
Inversió bruta en actius intangibles |
3.544 |
2.724 |
2.141 |
Resultat de l'exercici |
79.470 |
22.031 |
30.257 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 107 de la CCAE-2009. |
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volum de negoci |
2.021.922 |
1.602.168 |
1.777.507 |
Vendes a Espanya |
1.804.614 |
1.425.714 |
1.566.668 |
Vendes a la resta de la Unió Europea |
169.083 |
134.919 |
125.260 |
Vendes a la resta del món |
48.226 |
41.535 |
85.579 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 107 de la CCAE-2009. |
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Persones ocupades |
16.127 |
16.110 |
16.138 |
Persones assalariades |
15.663 |
15.256 |
15.619 |
Persones no assalariades |
464 |
854 |
518 |
Personal assalariat equivalent a jornada completa |
14.553 |
14.140 |
14.537 |
Hores treballades pel personal assalariat |
25.755 |
23.881 |
24.998 |
Unitats: Persones i milers d'hores. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 107 de la CCAE-2009. |
Macromagnituds. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volum de negoci |
2.021.922 |
1.602.168 |
1.777.507 |
Variació existències productes acabats i en curs |
1.217 |
-2.233 |
8.571 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
10.207 |
5.844 |
7.431 |
Ingressos accessoris i altres de gestió |
23.599 |
21.654 |
25.884 |
Consum de mercaderies |
56.068 |
48.269 |
26.740 |
Valor de la producció |
2.000.879 |
1.579.164 |
1.792.654 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
889.238 |
682.559 |
785.832 |
Treballs realitzats per altres empreses |
560 |
5.499 |
10.373 |
Despeses en serveis exteriors |
483.234 |
389.185 |
413.392 |
Valor afegit brut a preus de mercat |
627.847 |
501.921 |
583.056 |
Impostos sobre la producció i els productes |
6.027 |
6.128 |
6.957 |
Subvencions a l'explotació |
972 |
1.387 |
4.868 |
Valor afegit brut a cost de factors |
622.791 |
497.180 |
580.968 |
Despeses de personal |
431.327 |
396.901 |
414.448 |
Excedent brut d'explotació |
191.465 |
100.280 |
166.520 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 107 de la CCAE-2009. |
Principals indicadors. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Productivitat |
38.619 |
30.861 |
36.001 |
Despeses de personal per assalariat |
27.538 |
26.016 |
26.534 |
Taxa de valor afegit |
31,1 |
31,5 |
32,4 |
Taxa de despeses de personal |
69,3 |
79,8 |
71,3 |
Taxa bruta d'explotació |
9,5 |
6,3 |
9,4 |
Taxa de salarització |
97,1 |
94,7 |
96,8 |
Taxa d'inversió |
18,0 |
20,9 |
16,4 |
Taxa de participació femenina en el personal assalariat |
54,3 |
53,7 |
52,6 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 107 de la CCAE-2009. |
Selecció d'agrupació o branca