Saltar al contingut principal
Fabricació d'altres productes alimentaris
Índex de taules: Fabricació d'altres productes alimentaris
Principals resultats. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Establiments |
566 |
577 |
703 |
Persones ocupades |
9.693 |
9.681 |
10.370 |
Ingressos d'explotació |
3.021.594 |
2.944.339 |
3.208.786 |
Volum de negoci |
2.981.654 |
2.905.833 |
3.156.982 |
Vendes netes de productes |
2.646.185 |
2.607.128 |
2.875.024 |
Vendes netes de mercaderies |
261.769 |
237.793 |
219.856 |
Prestacions de serveis |
73.700 |
60.912 |
62.102 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
3.882 |
1.943 |
5.490 |
Subvencions a l'explotació |
2.445 |
3.837 |
4.712 |
Resta d'ingressos d'explotació |
33.613 |
32.725 |
41.602 |
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies |
-3.459 |
5.911 |
38.282 |
Variació existències productes acabats i en curs |
13.529 |
3.605 |
-2.065 |
Despeses d'explotació |
3.002.169 |
2.870.408 |
3.122.803 |
Consum de mercaderies |
199.123 |
181.498 |
171.946 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
1.664.318 |
1.574.798 |
1.778.871 |
Treballs realitzats per altres empreses |
185.360 |
245.028 |
208.451 |
Despeses de personal |
358.654 |
337.068 |
364.618 |
Sous i salaris |
282.314 |
264.241 |
286.238 |
Càrregues socials i altres despeses de personal |
76.340 |
72.827 |
78.380 |
Despeses en serveis exteriors |
459.067 |
448.448 |
482.120 |
Dotacions per a amortitzacions |
94.122 |
88.815 |
97.264 |
Resta de despeses d'explotació |
41.525 |
-5.246 |
19.533 |
Inversió bruta en actius materials |
110.356 |
126.164 |
105.013 |
Inversió bruta en actius intangibles |
8.096 |
7.279 |
12.178 |
Resultat de l'exercici |
26.545 |
62.990 |
68.216 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 106 i les classes 1084 a 1086 i 1089 de la CCAE-2009. |
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volum de negoci |
2.981.654 |
2.905.833 |
3.156.982 |
Vendes a Espanya |
2.432.283 |
2.404.982 |
2.537.560 |
Vendes a la resta de la Unió Europea |
311.382 |
295.772 |
364.235 |
Vendes a la resta del món |
237.989 |
205.079 |
255.187 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 106 i les classes 1084 a 1086 i 1089 de la CCAE-2009. |
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Persones ocupades |
9.693 |
9.681 |
10.370 |
Persones assalariades |
9.377 |
9.400 |
10.027 |
Persones no assalariades |
317 |
281 |
343 |
Personal assalariat equivalent a jornada completa |
8.969 |
9.000 |
9.571 |
Hores treballades pel personal assalariat |
15.872 |
15.202 |
16.459 |
Unitats: Persones i milers d'hores. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 106 i les classes 1084 a 1086 i 1089 de la CCAE-2009. |
Macromagnituds. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volum de negoci |
2.981.654 |
2.905.833 |
3.156.982 |
Variació existències productes acabats i en curs |
13.529 |
3.605 |
-2.065 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
3.882 |
1.943 |
5.490 |
Ingressos accessoris i altres de gestió |
33.606 |
32.682 |
41.486 |
Consum de mercaderies |
199.123 |
181.498 |
171.946 |
Valor de la producció |
2.833.549 |
2.762.565 |
3.029.947 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
1.664.318 |
1.574.798 |
1.778.871 |
Treballs realitzats per altres empreses |
185.360 |
245.028 |
208.451 |
Despeses en serveis exteriors |
459.067 |
448.448 |
482.120 |
Valor afegit brut a preus de mercat |
524.804 |
494.292 |
560.505 |
Impostos sobre la producció i els productes |
4.593 |
5.173 |
5.481 |
Subvencions a l'explotació |
2.445 |
3.837 |
4.712 |
Valor afegit brut a cost de factors |
522.656 |
492.956 |
559.735 |
Despeses de personal |
358.654 |
337.068 |
364.618 |
Excedent brut d'explotació |
164.001 |
155.888 |
195.117 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 106 i les classes 1084 a 1086 i 1089 de la CCAE-2009. |
Principals indicadors. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Productivitat |
53.920 |
50.918 |
53.975 |
Despeses de personal per assalariat |
38.250 |
35.858 |
36.364 |
Taxa de valor afegit |
18,4 |
17,8 |
18,5 |
Taxa de despeses de personal |
68,6 |
68,4 |
65,1 |
Taxa bruta d'explotació |
5,5 |
5,4 |
6,2 |
Taxa de salarització |
96,7 |
97,1 |
96,7 |
Taxa d'inversió |
22,7 |
27,1 |
20,9 |
Taxa de participació femenina en el personal assalariat |
43,6 |
44,5 |
43,9 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 106 i les classes 1084 a 1086 i 1089 de la CCAE-2009. |
Selecció d'agrupació o branca