Saltar al contingut principal

Fabricació de begudes, excepte analcohòliques

Índex de taules: Fabricació de begudes, excepte analcohòliques

Principals resultats. Catalunya. 2021-2023
2021 2022 2023
Establiments 1.029 815 864
Persones ocupades 7.184 7.430 7.357
Ingressos d'explotació 1.873.486 2.251.259 2.316.288
Volum de negoci 1.802.174 2.181.393 2.252.143
Vendes netes de productes 1.638.144 1.975.943 2.066.942
Vendes netes de mercaderies 114.613 149.924 132.705
Prestacions de serveis 49.417 55.526 52.496
Treballs realitzats per a l'actiu 818 2.555 1.671
Subvencions a l'explotació 17.645 17.225 15.522
Resta d'ingressos d'explotació 52.848 50.086 46.952
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies 21.123 25.429 -166.248
Variació existències productes acabats i en curs -2.305 36.453 67.739
Despeses d'explotació 1.787.302 2.208.189 2.296.316
Consum de mercaderies 83.986 126.430 107.323
Consum de primeres matèries i altres proveïments 976.034 1.226.886 1.304.989
Treballs realitzats per altres empreses 13.373 22.671 18.171
Despeses de personal 274.303 294.901 332.692
Sous i salaris 210.913 227.181 256.960
Càrregues socials i altres despeses de personal 63.391 67.720 75.732
Despeses en serveis exteriors 338.936 398.800 412.868
Dotacions per a amortitzacions 85.095 93.937 93.993
Resta de despeses d'explotació 15.575 44.564 26.280
Inversió bruta en actius materials 121.885 94.670 84.070
Inversió bruta en actius intangibles 7.227 3.046 3.720
Resultat de l'exercici 44.565 275.175 301.111
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009.
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2021-2023
2021 2022 2023
Volum de negoci 1.802.174 2.181.393 2.252.143
Vendes a Espanya 1.000.477 921.288 950.974
Vendes a la resta de la Unió Europea 231.470 303.869 296.645
Vendes a la resta del món 570.227 956.236 1.004.524
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009.
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2021-2023
2021 2022 2023
Persones ocupades 7.184 7.430 7.357
Persones assalariades 6.773 7.032 6.922
Persones no assalariades 412 398 436
Personal assalariat equivalent a jornada completa 6.355 6.679 6.515
Hores treballades pel personal assalariat 10.982 11.718 11.569
Unitats: Persones i milers d'hores.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009.
Macromagnituds. Catalunya. 2021-2023
2021 2022 2023
Volum de negoci 1.802.174 2.181.393 2.252.143
Variació existències productes acabats i en curs -2.305 36.453 67.739
Treballs realitzats per a l'actiu 818 2.555 1.671
Ingressos accessoris i altres de gestió 51.817 50.086 46.952
Consum de mercaderies 83.986 126.430 107.323
Valor de la producció 1.768.518 2.144.056 2.261.183
Consum de primeres matèries i altres proveïments 976.034 1.226.886 1.304.989
Treballs realitzats per altres empreses 13.373 22.671 18.171
Despeses en serveis exteriors 338.936 398.800 412.868
Valor afegit brut a preus de mercat 440.175 495.699 525.154
Impostos sobre la producció i els productes 15.996 20.818 20.912
Subvencions a l'explotació 17.645 17.225 15.522
Valor afegit brut a cost de factors 441.824 492.107 519.763
Despeses de personal 274.303 294.901 332.692
Excedent brut d'explotació 167.521 197.206 187.072
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009.
Principals indicadors. Catalunya. 2021-2023
2021 2022 2023
Productivitat 61.500 66.231 70.647
Despeses de personal per assalariat 40.502 41.937 48.066
Taxa de valor afegit 25,0 23,0 23,0
Taxa de despeses de personal 62,1 59,9 64,0
Taxa bruta d'explotació 9,3 9,0 8,3
Taxa de salarització 94,3 94,6 94,1
Taxa d'inversió 29,2 19,9 16,9
Taxa de participació femenina en el personal assalariat 27,9 27,3 31,1
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009.

Selecció d'agrupació o branca