Saltar al contingut principal
Fabricació de begudes, excepte analcohòliques
Índex de taules: Fabricació de begudes, excepte analcohòliques
Principals resultats. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Establiments |
812 |
766 |
1.029 |
Persones ocupades |
7.427 |
6.991 |
7.184 |
Ingressos d'explotació |
2.113.591 |
1.629.819 |
1.873.486 |
Volum de negoci |
2.027.771 |
1.553.917 |
1.802.174 |
Vendes netes de productes |
1.855.991 |
1.390.717 |
1.638.144 |
Vendes netes de mercaderies |
128.329 |
115.069 |
114.613 |
Prestacions de serveis |
43.452 |
48.130 |
49.417 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
2.274 |
1.520 |
818 |
Subvencions a l'explotació |
13.050 |
17.915 |
17.645 |
Resta d'ingressos d'explotació |
70.496 |
56.467 |
52.848 |
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies |
-19.338 |
-23.833 |
21.123 |
Variació existències productes acabats i en curs |
17.137 |
8.203 |
-2.305 |
Despeses d'explotació |
2.074.601 |
1.592.954 |
1.787.302 |
Consum de mercaderies |
100.907 |
94.615 |
83.986 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
1.109.328 |
801.943 |
976.034 |
Treballs realitzats per altres empreses |
17.303 |
16.028 |
13.373 |
Despeses de personal |
304.650 |
263.803 |
274.303 |
Sous i salaris |
237.031 |
206.511 |
210.913 |
Càrregues socials i altres despeses de personal |
67.619 |
57.293 |
63.391 |
Despeses en serveis exteriors |
437.612 |
320.745 |
338.936 |
Dotacions per a amortitzacions |
83.717 |
85.339 |
85.095 |
Resta de despeses d'explotació |
21.084 |
10.482 |
15.575 |
Inversió bruta en actius materials |
96.093 |
84.717 |
121.885 |
Inversió bruta en actius intangibles |
5.960 |
4.319 |
7.227 |
Resultat de l'exercici |
23.497 |
26.100 |
44.565 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009. |
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volum de negoci |
2.027.771 |
1.553.917 |
1.802.174 |
Vendes a Espanya |
1.488.224 |
1.133.678 |
1.000.477 |
Vendes a la resta de la Unió Europea |
293.756 |
211.895 |
231.470 |
Vendes a la resta del món |
245.791 |
208.344 |
570.227 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009. |
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Persones ocupades |
7.427 |
6.991 |
7.184 |
Persones assalariades |
7.037 |
6.544 |
6.773 |
Persones no assalariades |
390 |
447 |
412 |
Personal assalariat equivalent a jornada completa |
6.621 |
6.135 |
6.355 |
Hores treballades pel personal assalariat |
11.878 |
10.221 |
10.982 |
Unitats: Persones i milers d'hores. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009. |
Macromagnituds. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volum de negoci |
2.027.771 |
1.553.917 |
1.802.174 |
Variació existències productes acabats i en curs |
17.137 |
8.203 |
-2.305 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
2.274 |
1.520 |
818 |
Ingressos accessoris i altres de gestió |
70.283 |
54.653 |
51.817 |
Consum de mercaderies |
100.907 |
94.615 |
83.986 |
Valor de la producció |
2.016.558 |
1.523.678 |
1.768.518 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
1.109.328 |
801.943 |
976.034 |
Treballs realitzats per altres empreses |
17.303 |
16.028 |
13.373 |
Despeses en serveis exteriors |
437.612 |
320.745 |
338.936 |
Valor afegit brut a preus de mercat |
452.315 |
384.962 |
440.175 |
Impostos sobre la producció i els productes |
11.960 |
13.656 |
15.996 |
Subvencions a l'explotació |
13.050 |
17.915 |
17.645 |
Valor afegit brut a cost de factors |
453.405 |
389.221 |
441.824 |
Despeses de personal |
304.650 |
263.803 |
274.303 |
Excedent brut d'explotació |
148.755 |
125.418 |
167.521 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009. |
Principals indicadors. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Productivitat |
61.045 |
55.674 |
61.500 |
Despeses de personal per assalariat |
43.293 |
40.315 |
40.502 |
Taxa de valor afegit |
22,5 |
25,5 |
25,0 |
Taxa de despeses de personal |
67,2 |
67,8 |
62,1 |
Taxa bruta d'explotació |
7,3 |
8,1 |
9,3 |
Taxa de salarització |
94,7 |
93,6 |
94,3 |
Taxa d'inversió |
22,5 |
22,9 |
29,2 |
Taxa de participació femenina en el personal assalariat |
27,9 |
28,0 |
27,9 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou les classes 1101 a 1106 de la CCAE-2009. |
Selecció d'agrupació o branca