Saltar al contingut principal

Comerç engròs carn, lactis, ous, olis i greixos

Principals resultats. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Empreses (nombre) 1.104 985 1.147
Establiments (nombre) 1.198 1.037 1.371
Persones ocupades (nombre) 5.980 6.515 6.260
Ingressos d'explotació 3.893.719 3.757.068 4.153.825
Volum de negoci 3.867.275 3.726.010 4.123.105
Treballs realitzats per a l'actiu 257 111 111
Subvencions a l'explotació 2.308 1.762 4.911
Resta d'ingressos d'explotació 23.878 29.185 25.698
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies 1.277 -18.041 17.710
Variació existències productes acabats i en curs 2.135 1.414 9.554
Despeses d'explotació 3.794.356 3.691.796 4.050.163
Consum de mercaderies 3.100.437 2.943.673 3.358.660
Consum de primeres matèries i altres proveïments 109.140 151.045 19.319
Treballs realitzats per altres empreses 66.268 70.237 77.836
Despeses de personal 183.124 177.523 190.414
Sous i salaris 145.683 139.713 149.137
Càrregues socials i altres despeses de personal 37.441 37.810 41.277
Despeses en serveis exteriors 325.477 321.529 372.466
Dotacions per a amortitzacions 19.971 22.853 25.219
Resta de despeses d'explotació -10.062 4.937 6.249
Inversió bruta en actius materials 31.439 24.203 18.385
Inversió bruta en actius intangibles 17.830 2.637 1.169
Resultat de l'exercici 94.340 58.305 97.768
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou les classes 4632 i 4633 de la CCAE-2009.
Per millores metodològiques en el càlcul del nombre d'empreses, el 2021 es produeix una ruptura de sèrie respecte d'anys anteriors.
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Volum de negoci 3.867.275 3.726.010 4.123.105
Vendes a Espanya 2.765.525 2.529.438 2.757.112
Vendes a la resta de la Unió Europea 571.802 454.077 483.959
Vendes a la resta del món 529.948 742.537 882.034
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou les classes 4632 i 4633 de la CCAE-2009.
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Persones ocupades (nombre) 5.980 6.515 6.260
Persones assalariades (nombre) 5.461 5.824 5.490
Persones no assalariades (nombre) 519 690 770
Personal assalariat equivalent a jornada completa (nombre) 5.139 5.527 5.217
Hores treballades pel personal assalariat (nombre) 9.107 9.256 9.231
Unitats: Persones i milers d'hores.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou les classes 4632 i 4633 de la CCAE-2009.
Macromagnituds. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Volum de negoci 3.867.275 3.726.010 4.123.105
Variació existències productes acabats i en curs 2.135 1.414 9.554
Treballs realitzats per a l'actiu 257 111 111
Ingressos accessoris i altres de gestió 23.882 29.173 23.597
Consum de mercaderies 3.100.437 2.943.673 3.358.660
Treballs realitzats per altres empreses 66.268 70.237 77.836
Valor de la producció 726.844 742.798 719.871
Consum de primeres matèries i altres proveïments 109.140 151.045 19.319
Despeses en serveis exteriors 325.477 321.529 372.466
Valor afegit brut a preus de mercat 292.227 270.224 328.085
Impostos sobre la producció i els productes 2.753 3.557 4.436
Subvencions a l'explotació 2.308 1.762 4.911
Valor afegit brut a cost de factors 291.782 268.429 328.560
Despeses de personal 183.124 177.523 190.414
Excedent brut d'explotació 108.658 90.906 138.146
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou les classes 4632 i 4633 de la CCAE-2009.
Principals indicadors. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Productivitat 48.790 41.204 52.489
Despeses de personal per assalariat 33.533 30.480 34.684
Taxa de valor afegit 40,1 36,1 45,6
Taxa de despeses de personal 62,8 66,1 58,0
Taxa bruta d'explotació 2,8 2,4 3,4
Taxa de salarització 91,3 89,4 87,7
Taxa d'inversió 16,9 10,0 6,0
Taxa de participació femenina en el personal assalariat 34,5 35,1 34,0
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou les classes 4632 i 4633 de la CCAE-2009.
Volum de negoci i marge comercial. Catalunya. 2019-2021
2019 2020 2021
Volum de negoci 3.867.275 3.726.010 4.123.105
Vendes a l'engròs i al detall 3.862.999 3.720.156 4.121.470
Volum de negoci per altres conceptes 4.276 5.854 1.635
Consum de mercaderies 3.100.437 2.943.673 3.358.660
Compres de mercaderies 3.101.528 2.925.798 3.376.355
Variació d'existències de mercaderies 1.091 -17.875 17.696
Marge comercial brut 762.562 776.484 762.810
Marge comercial brut sobre vendes (%) 19,7 20,9 18,5
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou les classes 4632 i 4633 de la CCAE-2009.

Total

Comerç engròs i intermediaris, exc. vehicles motor